Big Fernand – Le burger français

big fernand lille

Big Fernand
1/3, place de Béthune
59000 Lille
Arrêt de métro République
Tel : 03.62.23.58.76

Site web

 

 Note burger : 13/20

 

Note général (ambiance, service…) : 12/20

 

Big Fernand, que je t’ai attendu ! Ta réputation parisienne est parvenue jusque chez nous, chers nordistes. A Paris je devais venir te tester, mais l’annonce de ton ouverture à Lille m’a facilité la tâche. Sur le pied de guerre, nous étions présents pour leur premier service ce mardi midi ! A nous les burgers – Pardon, les burgés !- Nos impressions…

 

L’ambianceBIG F

Que de monde pour l’ouverture ! On arrive, et comme on s’y attendait :la queue jusque dehors ! Ouf, les serveurs, tous de bérets et de tabliers vêtus, viennent nous expliquer le concept avant même que l’on entre. Cooool !

Lorsque l’on arrive en caisse (on paye avant de manger), les « cuisines » sont juste derrière, à 1 mètre, et jour de l’ouverture oblige, ils étaient au moins 8 ! On attend en file que nos burgers arrivent, avec nos plateaux, ça rappelle forcément nos jeunes années à la cantine ^^

On nous place sur une table de 2, mais attendez vous parfois à partager une table avec d’autres personnes : ici c’est à la bonne franquette !

 

Le burger

5 recettes au choix (dont un végé !), les prix varient de 11 à 13 euros. Il faut y ajouter 3 euros si on veut les frites et la boisson, et 5 euros si on veut frites boisson et dessert avec.

Et suuuurtout : on peut faire son propre burgé : viande, fromage, légume, sauce, herbes : A VOUS !

cadreMon choix se porte très rapidement vers le Big Fernand : Boeuf, tomates séchées, tomme de savoie, persil, sauce Tata Fernande (comprenez : sauce cocktail maison)

Mon cher acolyte se décide pour un Bartholomé : Boeuf, raclette, bacon, oignons, ciboulette, sauce BB fernande (sauce barbecue maison) et sauce Tata Fernande.

Et ce ne sont que de bons produits : tout est frais/maison ! Le pain est délicieux, et mention spéciale pour le steak haché : cuisson parfaite et qu’il était bon ! La sauce cocktail et le fromage avaient peu de goût, donc pour 14-15 euros le menu on attendait plus, mais allez, c’est leur premier service on ne peut qu’être indulgent ^^

 

Et une mention encore plus spéciale pour le service : Top ! Tous les serveurs sont souriants, sympas, avenants, on se sent attendus, bravo à toute l’équipe pour votre bonne humeur :). En plus, c’était très bien organisé car on a été servit très rapidement malgré la queue.

On compte revenir quand la folie de l’ouverture se sera estompée, pour se faire un nouvel avis !

 

Big Fernand, on y va pour :
  • Un service jeune et avenant, une ambiance décontractée
  • Vous êtes difficiles? Vous pouvez faire votre propre recette de burgé (3840 combinaisons possibles !)
  • Leur pain et viande délicieux
Et moins pour :
  • Etre au calme : musique et monde oblige !
  • Dommage qu’il n’y ait pas de menu spécial le midi car cela reste un peu cher : beaucoup d’autres restaurants proposent des menus attractifs le midi
  • La sauce et le fromage qui passaient inaperçus

 

En bref :

Lancement réussi pour le Big Fernand lillois qui est déjà promis à un bel avenir. Ambiance décontractée, service jeune et dynamique, produits frais : combinaison réussie !

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