Canard Street, le burger qui donne des ailes

Bon je ne vais pas passer par 4 chemins, Canard Street, c’est une très jolie découverte. Direction chez les spécialistes du canard sous toutes ses formes…

burgers au canard canard street wazemmes lille

Bienvenue dans les Halles de Wazemmes! Ici s’est installée une petite pépite que je me fais un plaisir de partager avec vous : Canard Street

Je crois bien que ça fait au moins 6 mois qu’un camarade de classe m’en parle. « Il faut absolument que t’ailles goûter les burgers de chez Canard Street, c’est une tuerie! ». Je viens – enfin – de sauter le pas, et je suis tombée sous leur charme.

Canard Street, c’est deux amis de l’EDHEC, Grégoire et Nicolas. Après un séjour de Nicolas à Hong Kong, où la street food est reine, ils ont voulu tenter l’aventure en France : le canard sous toutes ses formes à emporter. Mais vous pouvez toujours vous poser au comptoir pour manger sur place !

Leur mantra : « Des produits de qualité en toute simplicité »

Que vous soyez accrochés à vos classiques ou aventuriers culinairement parlant, ici vous trouverez le canard sous forme de magret, de confit… Mais aussi sous forme de tartare, de croquettes… Et forcément : en version burgers !

Deux sont proposés à la carte. Le burger au magret de canard, avec du confit de figues, du St Nectaire… ou le burger au confit de canard, associé à du fromage de chèvre.

Burger au canard - Canard street

Ayant goûté les deux, je suis bien incapable de vous dire celui que j’ai préféré, les associations sont simples et réussies. Le pain est légèrement croustillant et la viande a du goût ! On sent clairement que ce sont des produits de qualité :) Ils sont servis avec des pommes de terre parfaitement parfumées au thym et au romarin. Et cela pour 12 euros !

J’ai franchement a-do-ré leurs burgers et mon seul regret : ne pas y être allée plus tôt !

Au fait, ils sont sur Deliveroo !

 Note burger : 17/20

 

Canard Street, on y va pour :

  • Faire un petit détour pendant sa session Marché de Wazemmes du dimanche

  • Pour manger sur place, à emporter ou en livraison (avec Deliveroo)

  •  Découvrir le canard autrement !

Infos pratiques :
Canard Street
Halles de Wazemmes
Place Nouvelle Aventure
59100 Lille

Ouvert du mardi au samedi – 8h30/20h

Et le dimanche – 8h30/15h

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Site web

 

Et vous, êtes-vous conquis comme moi par leur concept et leurs produits?

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Petit clin d’oeil à mes amis de @tastinglille qui m’ont aidé à trouver le titre de cet article :)

 

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